Plusieurs fromages espagnols (photographie : ABC)

La trente-deuxième édition des World Cheese Awards (principale cérémonie de récompenses des fromages dans le monde) se déroulait au mois de décembre 2019 à Bergame, en Lombardie (Italie), et, le moins que l’on puisse dire, c’est que les fromages espagnols y ont une fois de plus fait très bonne figure. Notre voisin ibérique a ainsi été le deuxième pays avec le plus de représentants parmi les premiers prix, juste derrière le pays-hôte. Les produits présents en supermarché se sont particulièrement distingués.

L’on retrouve ainsi, pêle-mêle, un fromage de brebis vieux au romarin (queso de oveja añejo con romero) vendu dans le cadre de la sélection des supermarchés français Carrefour outre-Pyrénées (il a été distingué par une médaille super or) ainsi qu’un fromage de brebis vieilli dans du beurre (queso de oveja envejecido en manteca), lequel a remporté une médaille d’or. Une médaille d’argent a de plus été remise à un fromage de brebis vieux à la truffe noire (queso de oveja curado con trufa negra) également distribué par Carrefour.

La chaîne de magasins allemande Lidl propose de son côté plusieurs produits espagnols récompensés à Bergame, à l’image du Trufa Deluxe, élaboré dans la province d’Albacete (Castille-La Manche). Notons également que les supermarchés espagnols Mercadona ne sont pas en reste avec une médaille de bronze pour un Mezcla Curado Entrepinares (fromage vieilli fait de plusieurs laits) et un fromage de brebis vieux (queso de oveja viejo) Entrepinares – entreprise sise à Valladolid (Castille-et-León).

Source : https://www.abc.es/economia/abci-quesos-espanoles-marca-propia-super-cuelan-entre-mejores-mundo-201912190151_noticia.html

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s